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コトー デュ ジェノワ ブラン シレックス 750ml 6本セット ブノワ ショヴォー ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ロワール 白 ワイン 辛口 まとめ買い wine【2025年度カレンダ】

コトー デュ ジェノワ ブラン シレックス 750ml 6本セット ブノワ ショヴォー ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ロワール 白 ワイン 辛口 まとめ買い wine【2025年度カレンダ】

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商品情報

商品情報 畑は、シレックスの粘土土壌です。シレックスのテロワールが生むワインは、よりストレートで引き締まり、しっかりとした酸があり、ミネラル豊かでスパイシーなワインになります。コーヌ　シュール　ロワールの畑の葡萄から造ります。 標高200ｍ、南向きの斜面に位置します。葡萄の仕立てはギヨー、裁植密度6500本/ha、収量は60hL/haです。収穫した葡萄は選別した後、ニューマティックプレスで圧搾し、15度で48時間置き、澱下げします。ステンレスタンクで、アロマを保つために16度の低温に管理しながら発酵させます。きれいな澱と共に 6〜 8ヶ 月熟成させます。フレッシュな酸をキープしたいのでマロラクティック発酵はさせません。清澄し、軽くフィルターをかけて瓶詰めします。レモンのコンフィやエキゾティックな果実に火打ち石の要素が混ざる複雑なアロマが広がります。心地よいアタックがあり、余韻にはフレッシュなミネラルが感じられます。コトー デュ ジェノワ ブラン シレックス 750ml 6本セット ブノワ ショヴォー ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ロワール 白 ワイン 辛口 まとめ買い ケース売り 業務用 wine
コトー デュ ジェノワ ブラン シレックス 750ml 6本セット ブノワ ショヴォー ケース販売 正規品 取り寄せ品 フランス ロワール 白 ワイン 辛口 まとめ買い wine【2025年度カレンダ】

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