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【クール配送】ダヴィド・デュバン ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プロセ [2020]750ml【2025 カレンダーの人気アイテム】

【クール配送】ダヴィド・デュバン ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プロセ [2020]750ml【2025 カレンダーの人気アイテム】

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商品情報

商品情報 ブルゴーニュの醸造家で注目度がNo.1といえる実力派の造り手「ダヴィド・デュバン」1965年父親のピエールがこのドメーヌを始め、生産した全量を生産者協同組合に販売していました。デュバン氏は19歳で学校を卒業して、ワイン造りに携わるようになり、その後Domaine Pierre Amiot(母方の親戚)やDomaine Arlaudでスタジエをし、またジャイエ・ジル氏とも出会い、1993年頃から親交を持つようになりました。そして遂に2015年、「ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2015」にて三ツ星評価を獲得するに至りました。ワイン造りでデュバン氏が最も重要視するのはブドウの栽培で、長い時間を畑で過ごし、ここ数年はほぼ有機栽培に近い方法を採っているとのことです。さらに醸造については、できるだけ自然な状態で発酵や熟成を行うよう心がけており、いたずらに人の手をワインへ加えないことを旨としています。
【クール配送】ダヴィド・デュバン ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・プロセ [2020]750ml【2025 カレンダーの人気アイテム】

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