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削りっ子本節セット（鰹削り器1個、本節2本（約450ｇ程度））/竹内商店/鰹節/土佐節/カツオ/土佐/名物/高知/ニッポンストア　高知【2025の人気アイテム】

削りっ子本節セット（鰹削り器1個、本節2本（約450ｇ程度））/竹内商店/鰹節/土佐節/カツオ/土佐/名物/高知/ニッポンストア　高知【2025の人気アイテム】

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商品情報

商品情報 いつでも削りたてをお召し上がりいただけます。 削りのたての鰹の香りや風味は一度体験するとハマります！ 【削りっ子】 桐職人が作った鰹節削り器です。カンナ台は頑丈な白樫を使用。 引き出しがない分、コンパクトです。 サイズ：90×245×高さ：65（mm）、重さ：約650ｇ 【本節】 新鮮な鰹をさばき、煮熟、骨抜き等多くの工程を経て、ナラ、クヌギ、サクラなど地元高知の木でじっくり燻し乾燥させ鰹の旨味を閉じ込めました。 さらに天日干し、カビ付け、天日干しを180日余り繰り返します。 水分や脂肪が抜け硬さを増した枯本節。 その風味と旨味はよりまろやかに。まさに芸術といえる逸品です。 専用の削り器で削ってお召し上がりください。
削りっ子本節セット（鰹削り器1個、本節2本（約450ｇ程度））/竹内商店/鰹節/土佐節/カツオ/土佐/名物/高知/ニッポンストア　高知【2025の人気アイテム】

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