ITEM INFORMATION | |
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セラーマスターのブレンド技術が凝縮余韻の長さが印象的で素晴らしいバランスを持った12年 MAISON LECOMPTECALVADOS PAYS D’AUGEAGE 12 ANS メゾン ルコントカルヴァドス ペイドージュ 12年 | |
ペイドージュ産のリンゴだけを原料とし、50〜60種類のリンゴを使用する。丁寧に圧搾、ゆったりと醸し、銅製の単式蒸留機で2回蒸留を行う。その後、品質検査を経てオーク樽で最低2年間熟成。ヴィンテージや長期熟成タイプは、ストレートでゆっくりと味わいたい。 | |
Tasting Note | |
素晴らしいバランスを持つ、ルコントの12年物カルヴァドス・ペイドージュ。セラーマスターのブレンド技術が凝縮されている。余韻の長さが印象的。熟成から生まれたシナモン、ナツメグ、カルダモンのようなスパイシーさが感じられる。 | |
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