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シャンパーニュ フランソワーズ・ベデル コム・オートルフォワ ブリュット ミレジム2001年 サイン入りボトル (フランス・シャンパン)【年末の贈り物】

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商品情報 マダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーでもあるフランソワーズ・ベデルの最高峰、コム・オートルフォワ!ビオディナミ100%で造られるRMシャンパーニュの14年熟成!アシェット誌、RVF誌、ヴァン・ビオ誌も大注目!名門レストランも注目!ベタンヌ&ドゥソーヴ2014年版で3BD!A Scent of Champagneで三ツ星!ゴーミヨ五ツ星!Gilbert & Gaillardも3銘柄掲載!ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエを各3分の1ずつブレンド。最良区画のぶどうのみを使用。樹齢はピノムニエが30〜60年、ピノノワールが約20年、シャルドネが約30年。20%を新樽で、80%を数回使用樽で発酵し、そのまま12ヶ月間樽熟成。王冠ではなくコルク栓でビン熟成。ドザージュは4.5g/l。コム・オートルフォワは「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名。現地のセラー蔵出し!オーナーサイン入りボトルが限定入荷!Champange Francoise Bedel Comme Autrefois Millesime2001種類:スパークリングワイン/辛口生産地:フランス/AOCシャンパーニュヴィンテージ:[2001]年 内容量:750ml
シャンパーニュ  フランソワーズ・ベデル  コム・オートルフォワ  ブリュット  ミレジム2001年  サイン入りボトル  (フランス・シャンパン)【年末の贈り物】

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