商品説明 輸入元様資料より抜粋【キュヴェ】18世紀末から19世紀にかけて、かのナポレオンやビスマルク、フランス王ルイ・フィリップ、イギリス王ジョージ4世など、ヨーロッパの王侯貴族が競って獲得しようとした珠玉のデザートワインで、ミュスカ・ド・フロンティニャン種から造られています。このキュヴェを造るためには 、《長く厳しい冬と涼しい春により、芽吹きが通常より2週間遅れる》 という気候条件が欠かせず、また一年を通して昼間が温暖で夜は寒くなくてはならず、常に乾燥している必要があり、収穫期にはブドウは完熟していなければならないという非常に厳しい条件付きであるため、これらを見事にクリアした最良年にのみリリースされます。2015年にセラーが改装され、このキュヴェ専用の設備空間が完成しています。【品種】ミュスカ・ド・フロンティニャン 100％【2016年VTG】干ばつのため1986年以来最も早い収穫でしたが際立って美しい酸と果実味を得られました。【収穫】豊かな酸と凝縮した果実味、そして完璧なバランスを求めるため、厳格に見極めながら何回にも分けて手摘みにて行われます。【発酵】糖度や酸度により数バッチに分け、ステンレスタンクにて厳格な温度管理のもと自然発酵【熟成】《50％》フレンチオーク新樽　《50％》ハンガリーオーク樽とフレンチアカシア樽（500L） 平均3年間樽熟成?澱引き?ブレンド?タンクにて6カ月静置?瓶熟成２年間以上?リリース【ボトル】18世紀当時のボトルは全てハンドメイドで吹きながら形成していたため、ボトルの底が靴先のようにゆがんでいたものが多くあったため、あえて当時のままの形を再現したデザインを施しています。【外観】明るく黄金に輝く濃いイエロー【アロマ】深くて複雑なアロマには柑橘類の花、桃などの核果の果実、セビリアオレンジのマーマレード、ハチミツ、バターなどのクリーミーなニュアンス、ジンジャーやフレッシュなナツメグなど魅惑的な香りが感じられます。【味わい】非常にエレガントな口当たりで、上品な酸味とリッチな果実味が完璧なバランスを保ちながら口いっぱいに広がり、クリーミーさと僅かな渋みを伴う爽やかで美しい余韻がいつまでも長く続き、食欲をそそります。【アルコール度数】14.0％《甘口ワインと「コンスタンシア・エステート」のヒストリー》BC.800年:キプロス島《コマンダリア》（パスリヤージュ：藁ワイン）誕生1630年頃:ハンガリー《トカイ》甘口ワイン誕生1685年:《コンスタンシア・エステート》設立1730年頃:ウクライナ《マサンドラ》誕生1777年:《コンスタンシア・エステート》をヘンドリック・クロートが買収1783年:ドイツ《トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ》開発1700年代末:ボルドー、ソーテルヌ誕生 （格付けは1855年）『ワイン・アドヴォケイト２１０号』より抜粋Lucious tones of apricot， dried nectarine， honey and spiced orange syrup with subtle tones of cinnamon all beg for your attention on the nose of the 2016 Vin de Constance Natural Sweet Wine. The wine is rich and dense on the palate， expanding and unfolding， showing layers of depth and breadth across the mid-palate. Its perfectly sweet with the precision and balance to counter the acidity， so you can continue to drink it throughout the night. The finish is long and thoughtful and continues to evolve on the palate， leaving a viscous layer， flopping back and forth between flavors of honey， orange marmalade and apricot paste. I see blue cheese or cr?me br?l?e as a beautiful pairing for this wine.パーカーポイント：94点　飲み頃：2020〜2060年※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating冷暗所での保管をお勧めします。 『コンスタンシア・エステート』ナポレオンが愛した珠玉のデザートワイン輸入元様資料より抜粋 コンスタンシア・エステートの歴史は、1685年まで遡ります。 これは南アフリカでワインが造られた歴史とほぼ同時期で、ワイン造りの歴史の始まりの場所とも言えます。 当時、エステートは渓谷ひとつ分におよぶ面積の土地を所有し、ドイツなどから輸入した7，000本以上のブドウの樹が植樹されました。その後、1777年に畑は三つに分割され、売却されましたが、その内の一つを兼ねてよりブドウ作りをしていたヘンドリック・クロートにより買い取られます。 クロート氏は質の良いワインを生み続け、以降、ナポレオンがサント・ヘレナ島に亡命中には、毎日コンスタンシアのワインを楽しんでいたそうです。 クロートの死後、二人の息子に継承されるも、フィロキセラの被害に合い、畑の黄金時代は終止符を打つことになります。 その後何代も買収や継承を繰り返しましたが経営は上手くいかず、100年以上が経ち、ジョースト・ファミリーの、ダッジー・ジョーストが買収します。 畑の経験があったジョースト氏の復興により、1985年、再出発のファーストリリースを果たし、人々から祝福されます。 特に、18、19世紀に人々に愛された神話的な知名度を築き上げた甘口ワイン、”ヴァン・ド・コンスタンス”の再生は広く称賛されました。 その後もジョースト・ファミリーによって約20年に渡り、様々な賞を取り続け、2012年よりフランス、ボルドーのCh.AngelusとCh.Cos dEstournelの元オーナーのジョイントベンチャー、Anwilka Vineyardsと合併し、更なる飛躍を遂げています。 所有の畑は標高70〜343mの間に位置し、そのほとんどが南東、もしくは東向きの傾斜のある畑で、日光に当たり過ぎない為、酸に富んだ冷涼感を保つブドウを作ることができます。 また海からもわずか10kmという距離の為、常に海から冷たく強い風が吹く為、病害に侵されにくく、凝縮したブドウができます。 商品カテゴリ タカムラ ワイン ハウス ワイン ニュー・ワールド 南アフリカ 【南アフリカ生産者カ行】 クライン コンスタンシア 食品ドリンク、水、お酒ワイン白ワイン JANコード/ISBNコード 6003884000139 商品コード 6003884000139