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ミキサー界のマイバッハ！　●VORWERK 購入 Thermomix/フォアベルクサーモミックスTM21

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ミキサーにかけながら常温から100度まで加熱できるヒーター機能付きのドイツ生まれの超高級ミキサー+万能調理器です。ミキサー内に入れた食品の重さも自動計測、分量を量りながら混ぜていけます。200Vの強力電圧によるモーターが切れ味鋭いあのゾーリンゲン刃を回転させる！高速から低速まで自由可変でき、粉砕力は日本メーカーが太刀打ちできません。ステンレスを多用し丈夫さと美しさを兼ね備えた名品。「刻む砕く煮る蒸す炒める計量連動タイマー捏ね泡立て（ホイップ）と一通りできてしまうから、つまりはＩＨのよう食材を熱することができるミキサーで、なおかつ刃の回転数を自在に決められ、素材の計量もでき、ミキサーでの調理と同時に上のヴァローマというカゴで蒸し物もできるという」「飴色タマネギなんかも自動でできちゃうまたその強靭な粉砕力はアイスクリーマーとして、スムージーメーカーとしても機能するその裏ごしの必要が無いほどの粉砕力はフレンチなどでスープやソース用としても使われている例えば、砂糖を入れてミキシングすれは粉砂糖が出来上がる、粉を捏ねる事も得意なので生地を扱う製菓関係の人にも支持者が多い」とのこと。小規模カフェや製菓作業にもピッタリ。製造中止で入手困難の一品です。使用感や小傷スレヤケ等はありますが比較的きれいな状態だと思います。動作確認ヒーターが温かくなること+温度可変を確認しました。ミキサー回転のスピードが変わることを確認しました。重量をはかることを確認しました。タイマーの動作を確認しました。※中古品のため、将来的な保証はできません。現状のみでご容赦ください。ノークレームノーリターンで。写真外でミキサー内に装着できるステンレス製ザルも付属しています。電源単相200V（日本で使用するには別に電圧トランスが必要です。中古+5000円にてご提供可能）

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