築地の鰹節販売で有名な「伏高」さんのネットショップから購入した、鰹節削り器です。使っている鋼といい、漆塗りの外箱といい、実用的でありながら、芸術的でもあります。本当にいい品物です。お正月に出汁を取るために使用しただけで、合計で鰹節10本も削っていないと思います。

かつお節削器　小椋製作所

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自宅で本格削り節】鰹節削り器・本枯節のセット | 調味料 | 技わざ

小椋製作所 かつおぶし削器 - メルカリ

おぐらの鰹節削り機 鰹節削り器 小椋製作所

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本職用鰹節削器（押え木付）

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伏高 本職用鰹節削器 小椋製作所 - キッチン/食器

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