ルーデュモンムルソー 2018 Lou Dumont Meursault フランスブルゴーニュ白ワイン【2025の人気アイテム】

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品説明ルーデュモン一覧へ商品カテゴリ KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門フランスブルゴーニュ生産者　ラ行ルー・デュモン食品ドリンク、水、お酒ワイン白ワイン商品コード 2108-1-042-s


アンリ・ジャイエにも認められる日本人醸造家が造る「神様が認めたブルゴーニュ」ルーデュモンLou Dumont
ブルゴーニュへの情熱とワイン造りの夢に駆られた日本人ソムリエの中田晃司氏は、1996年に故郷の東京を離れてボーヌに移り住み、名門のCFPPAでワイン醸造学を学び、その後、2000年にマイクロ・ネゴシアンである「ルー・デュモン」を設立しました。ブルゴーニュの最高のテロワールからブドウを厳選して購入し、自社で生産しています。2003年にはジュヴレ・シャンベルタン村に移転し、オープン時には、アンリ・ジャイエ氏の訪問というサプライズが中田氏にありました。彼は、ブルゴーニュに来て、ジャイエ氏のワイン造りとテロワールに対する哲学に深い感銘を受けました。天、地、人といった核心的な概念を表現する上で、彼が信じる日本の伝統の精神は、フランスのブルゴーニュのそれとは似ても似つかないものでした。当時、中田浩二氏はジャイエ氏本人にテロワールやワイン造りのアドバイスをよく求め、ジャイエ氏はそれに答えて何度も指導していたといいます。先人たちの指導と、日本の職人自身の緻密な精神によって、結果として、世界中のブルゴーニュのテロワールを愛する人たちに認められるワインができあがったのです。ルー・デュモンのラベルには、「天・地・人」の漢字が記されています。これは、ブルゴーニュのワイン造りの精神である、自然と人間の相乗効果の哲学を表現したものです。「天」は天気や気候のマクロ的な変化を表し、「地」は土壌や地質、畑のテロワールがブドウの風味の個々の表現に与える影響を表し、そして「人」はここで最終的な役割を果たします。自然の法則に沿って丁寧にブドウを育てる「人」が、ここでは最終的な役割を果たしているのです。ワイン造りにおける彼の目標は、有機農法で栽培されたブドウを使って、ルモンタージュやピジャージュを制限するなど、最小限のアプローチで、純粋で正直な、地域に合ったブルゴーニュワインを造ることです。彼らのブルゴーニュ・ルージュのブドウの一部は、コート・シャロネーズにあるビオディナミ農法の畑から採れたものです。また、使用するブドウの最低樹齢は30年と決めているそうです。2012年、中田氏はブルゴーニュの畑を購入しました。1haのブルゴーニュ・ルージュ、1haのジュヴレ・シャンベルタンAC、そして樹齢100年以上のブルゴーニュ・アリゴテです。畑は有機栽培を行っています。アンリ・ジャイエに認められた中田氏が造るワインは、「洗練されたフィネス」が感じられ、エレガントで、複雑、熟成能力があるこだわりのブルゴーニュワインです。
リッチで丸みがありアフターテイストの長いワインボトリング前に、フレンチオークの新樽33％で18ヶ月、ステンレスタンクで1ヶ月熟成させます。ワインには一切のフィルターをかけていません。鮮やかなレモンイエローの色調。香りは、鮮やかなリンゴの果実味とともに、わずかに樽の香りとグリルの香りがします。味わいはリッチで丸みがあり、非常に長い後味を楽しめます。
生産者
ヴィンテージ
ワイン名
容量
ルーデュモン一覧へ

残り 1 点 8316円

（83 ポイント還元！）

翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 2025.01.05〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

ラッピング

必須プレゼント用ギフトラッピング

希望しない

希望する ( +600円 )

希望しない

数量

同時に5点までのご購入が可能です。

お気に入りに保存

対応決済方法

クレジットカード
コンビニ前払い決済
代金引換: 商品到着と引き換えにお支払いいただけます。 (送料を含む合計金額が￥299,000 まで対応可能)
ペイジー前払い決済(ATM/ネットバンキング): 以下の金融機関のATM/ネットバンクからお支払い頂けます
みずほ銀行、三菱ＵＦＪ銀行、三井住友銀行
りそな銀行、ゆうちょ銀行、各地方銀行
Amazon Pay(Amazonアカウントでお支払い)